TORNADO KINGの特徴
トルネードキング導入の3大メリット
焙煎の特殊な技術は必要ありません!
焙煎技術はトルネードキングにお任せ!お客様への接客に注力できます!
時間を掛けて焙煎技術を習得する必要はありません。しかも、焙煎度合いは自由自在に設定できます。
新鮮なコーヒー豆が提供できます。
焙煎後時間の経過したコーヒー(酸化したコーヒー)を提供することは、誰の為にもならないのです。
トルネードキングを使用すれば、お客様にお渡しするのはいつでも焙煎直後の新鮮なコーヒーです。
注文分だけ焙煎しますから売れ残る焙煎豆は“ゼロ”です。
少量焙煎が可能です!
その都度焙煎するので、売れ残りの焙煎豆が発生することはありません。
100gから焙煎可能ですので、多種の銘柄をご希望のお客様にも対応可能です。
ましてや煎りおきした古い豆を販売することは無くなります。
職人いらずのスピード焙煎
いつでもどなたでも安定した焙煎が可能なオンデマンド焙煎
今までは、自家焙煎をやるとなると、焙煎職人の技術が必要となり、どうしてもコストが割高にならざるを得ませんでした。
TORNADOKINGなら、「職人技の手煎り焙煎」が容易に実現可能となりました。
お客様には店頭で銘柄と量を選んで頂き、その場で焙煎してお渡しします。
その週に必要なコーヒー豆をお買い求め頂き、いつでも新鮮で美味しいコーヒーを、お客さまに楽しんで頂けます。
一度、その「味」をご堪能頂ければ、そのお店のファンになって頂けることは、過去にご出店されたクライアント様がご証明して頂いております。
トルネードキングの特徴
トルネードキングは竜巻熱風と輻射熱を利用した焙煎方式だから、早く均一に焙煎します。
熱風と釜からの両者の熱を効率よく伝えるために、熱風吹き出し口に特殊な加工を施しており、「竜巻のような」回転が釜の内部で発生し、珈琲豆に確実かつ均一に熱を加えます。
効率的に熱を加えなければ、短時間に焙煎することは不可能です。
その為、珈琲豆に確実かつ均一に熱を加える意味でも、この回転が大切です。
TORNADO KING 製品仕様
本体
外形寸法: W750 × L775 × H1340 (mm)
重量: 250kg
電源: AC200V (三相交流)
消費電力: 50Hz 14.9kw (最大値) / 60Hz 16.1kw (最大値)
焙煎時間 / 焙煎量
焙煎時間: 3タイプ (高速 / 中速 / 低速 )
焙煎量: 1パッチ 100g〜1kg
豆回収部 / 豆冷却部
豆回収部: 【回収方式】焙煎エアー強制回収
豆冷却部: 【冷却方式】吸引式強制空気冷却
豆冷却部: 【回収方式】2分間〜2分30秒間
制御部
制御方式: コンピューター制御